烤箱点心食谱大全

烤箱不仅是我们日常烹饪的得力助手，更是制作各类点心的好帮手。在这里，我们将为您介绍几款经典的烤箱点心食谱，这些食谱简单易学，适合家庭制作，无论是招待客人还是为自己准备美味的小点心，都非常合适。

一、经典香脆曲奇饼干

曲奇饼干是最受欢迎的烤箱点心之一，外脆内软，香味四溢，适合与茶或咖啡搭配。

材料：

• 黄油：100克
• 细砂糖：80克
• 鸡蛋：1个
• 低筋面粉：150克
• 香草精：适量
• 巧克力碎：100克

步骤：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 将黄油和细砂糖搅拌至蓬松。

3. 打入鸡蛋，加入香草精，继续搅拌均匀。

4. 分次加入低筋面粉，搅拌成面团。

5. 最后加入巧克力碎，轻轻混合。

6. 用勺子将面团分成小球，放置在烤盘上，留出间隔。

7. 烤18-20分钟，直到边缘微金黄即可。

二、蓝莓玛芬

蓝莓玛芬是烤箱点心中的明星，鲜甜的蓝莓搭配松软的蛋糕体，口感特有。

材料：

• 低筋面粉：200克
• 糖：100克
• 牛奶：120毫升
• 鸡蛋：1个
• 融化黄油：50克
• 蓝莓：150克
• 泡打粉：1小勺
• 盐：少许

步骤：

1. 预热烤箱至190°C，准备玛芬烤模。

2. 在一个大碗中，混合低筋面粉、糖、泡打粉和盐。

3. 在另一个碗中，混合牛奶、鸡蛋和融化黄油。

4. 将湿性材料倒入干性材料中，搅拌均匀，不要过度搅拌。

5. 最后加入蓝莓，轻轻拌匀。

6. 将面糊倒入玛芬模具中，烤20-25分钟，直到顶部金黄。

三、迷你披萨

迷你披萨是孩子们的最爱，小巧可爱，非常适合当作聚会小点心。

材料：

• 披萨饼底：1个
• 番茄酱：适量
• 马苏里拉奶酪：适量
• 喜欢的配料：香肠、青椒、洋葱等

步骤：

1. 预热烤箱至220°C。

2. 将披萨饼底放在烤盘上。

3. 均匀涂抹番茄酱，撒上马苏里拉奶酪。

4. 加入您喜欢的配料。

5. 放入烤箱，烤10-12分钟，直到奶酪融化、边缘微金黄。

四、焦糖苹果派

焦糖苹果派是具有秋冬气息的甜点，苹果的酸甜与焦糖的香甜相结合，令人陶醉。

材料：

• 苹果：3个
• 黄油：50克
• 砂糖：100克
• 肉桂粉：1小勺
• 派皮：1份

步骤：

1. 预热烤箱至200°C。

2. 苹果去皮切片，与肉桂粉、砂糖混合。

3. 在锅中融化黄油，加入苹果混合物，炒至苹果稍软。

4. 将焦糖苹果填入派皮中，覆盖另一片派皮，封口。

5. 在表面划几个小口以便蒸汽释放，放入烤箱，烤30-35分钟。

五、巧克力布朗尼

巧克力布朗尼外脆内软，巧克力风味浓郁，是巧克力爱好者的最爱。

材料：

• 黑巧克力：100克
• 黄油：100克
• 糖：150克
• 鸡蛋：2个
• 低筋面粉：70克
• 坚果（可选）：50克

步骤：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 将黑巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀。

3. 在一个大碗中，混合糖和鸡蛋，打发。

4. 将巧克力混合物加入，轻轻搅拌。

5. 筛入低筋面粉，拌匀，最后加入坚果。

6. 倒入烤盘，烤25-30分钟，直到表面微裂。

结语

以上就是几款简单易做的烤箱点心食谱，每一种都充满了家庭的温馨和美味。希望您与家人朋友一起分享这些美好的时光，享受美味的点心，祝您烘焙愉快！